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向世界展示“ 舌尖上的保定”
同時,保定(dìng)宴旨(zhǐ)在形成一個(gè)餐飲宴席薈萃的平台(tái),在這裏,可以品嚐與體驗到不同地域與風味的宴席文化,同時汲取國內與國外優秀的餐飲理念與技藝運用不(bú)同的(de)食材、烹飪手法,打造“ 保定宴·宴(yàn)天下”的宴席(xí)文化經營理念
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2023
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保定宴飲食博物館以“文化保定”為核心
保定會館深挖器皿文化,使美食美器相得(dé)益彰,通過文化研發組深度開發的青花瓷(cí)器M陸續(xù)登場(chǎng)直隸官(guān)府菜(cài)的(de)各種筵席之中,在中國(guó)餐飲掀起使用健康器皿的風潮(cháo)
非遺老字號博物館
非遺廠老字號企業是保定獨(dú)特而閃亮的“金字招牌”,是(shì)傳統本土美食核心的組成部分(fèn),據統計保定大約有 500餘家非遺和老字號美食企業(yè),保定宴將優(yōu)選10% 邀(yāo)請至項目一二層入駐
非物質文化遺產與文化旅遊相結合
非遺/老字號企業是保定獨特而閃亮的“金(jīn)字招牌”,是傳統本土美(měi)食核心的組成部分,據統計保(bǎo)定大約有 500餘家非遺和老字號美食企業
打造保定中軸線上一站式文化(huà)旅遊休閑基(jī)地
想了解(jiě)“保定人”這樣一個群體,最佳方式莫如走進那個文化與(yǔ)煙火交織的場景,用內心(xīn)去感(gǎn)知那份深沉的情感,通過能吃的(de)博(bó)物館這一多維度的曆史切片集合,以人本的視角,浸入式的方式帶領消費者進入到“美食之城”,審視特定時代(dài)的文化遺存和它所承載的集體記(jì)憶(yì)。
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地址:保定市高新區朝陽北(běi)大街 2239 號(上穀大觀斜(xié)對麵)
友情鏈接:保定會(huì)館(guǎn) 軍校紀念館 直隸總督署 保(bǎo)定(dìng)非遺協會
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